Französische Küche
- Baba au Rhum
- Boeuf Bourguignon (Rindfleisch)
- Bouillabaisse
- Bûche de Noël (Weihnachtsstollen)
- Cassoulet
- Cassoulet Toulousain
- Charlotte mit Erdbeeren
- Confit de Canard (Entenconfit)
- Coq au Vin
- Croissant
- Crème Brûlée
- Crêpes
- Eier in Meurette
- Elsässischer Zwiebelkuchen
- Entenbrust
- Erbsen nach französischer Art
- Flammkuchen
- Fougasse
- Gougères
- Gratin Dauphinois
- Huhn Basquaise
- Huhn im Topf
- Huhn mit Senf
- Hühnchen Frikassee
- Kalbsschnitzel in Rahmsauce
- Langustinen nach Armoricaine-Art
- Leberpastete
- Lyoner Salat
- Macarons
- Madeleines
- Navarin d'Agneau (Lamm-Navarin)
- Nizza-Salat
- Normannische Tarte mit Äpfeln
- Petit Salé mit Linsen
- Piperade
- Piperade Béarnaise
- Pissaladière
- Poilâne-Brot
- Quiche Lorraine
- Ratatouille
- Rillettes
- Rindfleisch in Carpaccio
- Rindfleisch in Daube
- Schnecken aus Burgund
- Schwarze Blutwurst mit Äpfeln
- Tarte Tatin
- Tarte au Citron Meringuée (Zitronentorte)
- Tarte aux Noixes (Nusskuchen)
- Truffade
- Zwiebelsuppe