Aioli-Sauce

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit : 10 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Aioli-Sauce
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Eigelb : 2 stück
  • Zitronensaft : 1 esslöffel
  • Senf : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Olivenöl : 200 milliliter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Aioli-Sauce zubereiten
• Den Knoblauch schälen und fein hacken.
• Die Eigelb in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
• Das Olivenöl langsam in die Eigelb-Mischung gießen und dabei ständig rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
• Den gehackten Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.
• Die Aioli-Sauce abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Tipps

• Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um eine bessere Emulsion zu erzielen.
• Wenn die Aioli-Sauce zu dick ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen, um sie zu verdünnen.

Informationen

• Aioli-Sauce ist eine köstliche Knoblauch-Mayonnaise, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse passt.
• Sie können die Aioli-Sauce auch als Dip für Pommes frites oder als Aufstrich für Sandwiches verwenden.