Alheira aus Mirandela

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Alheira
  • Schweinefleisch : 500 g
  • Hühnerfleisch : 250 g
  • Knoblauch : 2 zehen
  • Brot (altbacken) : 100 g
  • Olivenöl : 2 el
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Paprikapulver : 1 tl
  • Lorbeerblatt : 1 blatt

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Fleisch, Knoblauch, Brot, Olivenöl und Gewürze in einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten.
• Die Masse in Würste formen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.
• Die Alheira im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis sie durchgegart ist.

Tipps

• Verwenden Sie altbackenes Brot, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
• Servieren Sie die Alheira mit gebratenem Gemüse oder Salat.

Informationen

• Alheira ist eine traditionelle portugiesische Wurst, die normalerweise gebraten oder gebacken wird.