Biryani aus Hühnerfleisch

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Hühnerfleisch
  • Hühnerfleisch : 500 gramm
  • Joghurt : 200 gramm
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 4 stück
  • Ingwer : 2 teelöffel
  • Basmatireis : 300 gramm
  • Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Garam Masala) : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pflanzenöl : 4 esslöffel
  • Wasser : 600 milliliter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Hühnerfleisch marinieren
• Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden.
• Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
• Das Hühnerfleisch in der Marinade einlegen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
• Reis kochen
• Den Basmatireis gründlich waschen und abtropfen lassen.
• In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Reis hinzufügen.
• Den Reis bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis er gar ist. Abgießen und beiseite stellen.
• Hühnerfleisch anbraten
• In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
• Die marinierten Hühnerfleischstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Die Zwiebeln hinzufügen und glasig braten.
• Biryani zusammenstellen
• Den gekochten Reis vorsichtig mit dem angebratenen Hühnerfleisch vermischen.
• Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
• Den Deckel auf den Topf setzen und das Biryani bei niedriger Hitze für weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertige Gewürze, um den Geschmack des Biryani zu verbessern.
• Servieren Sie das Biryani mit Joghurt oder einem frischen Salat.

Informationen

• Biryani ist ein beliebtes indisches Reisgericht, das mit verschiedenen Fleischsorten oder Gemüse zubereitet werden kann.
• Das Hühner Biryani ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das perfekt für besondere Anlässe oder zum Verwöhnen der Familie ist.