Blumenkohlgratin mit Käse

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Blumenkohl
  • Blumenkohl : 1 mittelgroß
  • Salz : 1 prise
  • Wasser : 1 liter
• Käsesauce
  • Butter : 2 esslöffel
  • Mehl : 2 esslöffel
  • Milch : 500 milliliter
  • Geriebener Käse : 200 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Blumenkohl vorbereiten
• Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
• Die Blumenkohlröschen in kochendem Wasser mit einer Prise Salz für ca. 10 Minuten garen, bis sie weich sind.
• Den gegarten Blumenkohl abtropfen lassen und beiseite stellen.
• Käsesauce zubereiten
• In einem Topf die Butter schmelzen lassen.
• Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
• Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
• Den geriebenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Blumenkohlgratin zusammenstellen
• Den gegarten Blumenkohl in eine Auflaufform geben.
• Die Käsesauce über den Blumenkohl gießen und gleichmäßig verteilen.
• Den Blumenkohlgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
• Servieren
• Den Blumenkohlgratin aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
• Den Blumenkohlgratin auf Teller portionieren und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie am besten frischen Blumenkohl für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Sie können auch zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Erbsen zum Blumenkohlgratin hinzufügen, um es noch nahrhafter zu machen.

Informationen

• Blumenkohlgratin mit Käse ist ein beliebtes Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage serviert werden kann.
• Dieses Rezept ist einfach anzupassen, indem Sie verschiedene Käsesorten verwenden oder Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.