Brioche-Wurst

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 180 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Brioche-Teig
  • Mehl : 500 gramm
  • Zucker : 50 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Trockenhefe : 7 gramm
  • Milch : 200 milliliter
  • Eier : 3 stück
  • Butter (weich) : 150 gramm
• Bratwurst : 4 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Brioche-Teig vorbereiten
• Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen.
• Milch und Eier hinzufügen und alles gut zu einem Teig kneten.
• Butter hinzufügen und weiter kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
• Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
• Brioche-Wurst formen
• Den Brioche-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
• Die Bratwürste auf den Teig legen und vorsichtig einrollen, um die Würste vollständig zu umhüllen.
• Den Teig an den Enden zusammendrücken, um die Würste zu versiegeln.
• Die Brioche-Würste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Brioche-Würste mit einem Tuch abdecken und für weitere 30 Minuten ruhen lassen.
• Brioche-Wurst backen
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Die Brioche-Würste mit verquirltem Ei bestreichen.
• Die Brioche-Würste für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Tipps

• Sie können verschiedene Wurstsorten für die Füllung verwenden, je nach Ihrem Geschmack.
• Servieren Sie die Brioche-Wurst mit Senf oder Ketchup.

Informationen

• Brioche-Wurst ist ein köstliches Gebäck, das perfekt als Snack oder Hauptgericht serviert werden kann.
• Dieses Rezept erfordert etwas Geduld, da der Teig ruhen muss, aber das Endergebnis ist es definitiv wert.