Butter Chicken (Huhn mit Butter)

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Marinade
  • Joghurt : 200 ml
  • Knoblauchzehen : 4 stück
  • Ingwer (gerieben) : 2 cm
  • Garam Masala : 2 tl
  • Kreuzkümmel : 1 tl
  • Kurkuma : 1 tl
  • Chilipulver : 1/2 tl
  • Salz : 1/2 tl
• Butter Chicken
  • Hähnchenbrustfilets (in würfel geschnitten) : 500 g
  • Butter : 50 g
  • Zwiebeln (gehackt) : 2 stück
  • Tomaten (püriert) : 4 stück
  • Sahne : 200 ml
  • Korianderblätter (gehackt) : 2 el
  • Salz : 1/2 tl
  • Zucker : 1/2 tl

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Marinade vorbereiten
• Den Joghurt in eine Schüssel geben.
• Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
• Ingwer schälen und reiben.
• Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilipulver und Salz zur Joghurt geben.
• Knoblauch und Ingwer hinzufügen und alles gut vermischen.
• Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
• Butter Chicken zubereiten
• In einer Pfanne die Butter erhitzen.
• Gehackte Zwiebeln hinzufügen und goldbraun anbraten.
• Pürierte Tomaten hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
• Die marinierten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und gut vermischen.
• Sahne, gehackte Korianderblätter, Salz und Zucker hinzufügen.
• Alles gut vermischen und für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn gar ist.
• Mit Reis oder Naan-Brot servieren und mit frischen Korianderblättern garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
• Sie können die Schärfe des Gerichts anpassen, indem Sie mehr oder weniger Chilipulver verwenden.

Informationen

• Butter Chicken ist ein beliebtes indisches Gericht, das mit würziger Marinade und cremiger Tomatensauce zubereitet wird.
• Es kann mit Reis, Naan-Brot oder Roti serviert werden.