Cake mit Artischocken und Parmesan

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Butter : 150 gramm
  • Eier : 3 stück
  • Salz : 1 prise
• Füllung
  • Artischockenherzen : 400 gramm
  • Parmesan : 100 gramm
  • Sahne : 200 milliliter
  • Eier : 2 stück
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Mehl, Butter, Eier und Salz in eine Schüssel geben.
• Mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Füllung vorbereiten
• Artischockenherzen abtropfen lassen und grob hacken.
• Parmesan reiben.
• Sahne, Eier, Salz, gehackte Artischocken und geriebenen Parmesan in einer Schüssel vermischen.
• Kuchen zusammenstellen
• Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
• Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen, dabei einen Rand formen.
• Die Füllung auf den Teig geben und glattstreichen.
• Backen
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 40 Minuten backen.
• Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie frische Artischockenherzen für den besten Geschmack.
• Servieren Sie den Kuchen warm oder kalt als Vorspeise oder Hauptgericht.

Informationen

• Dieser herzhafte Kuchen mit Artischocken und Parmesan ist eine köstliche Alternative zu süßen Kuchen.
• Der Kuchen kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini zubereitet werden.