Cake mit Blauschimmelkäse, Birnen und Walnüssen
- Für 12 Personen
- Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
- Kochzeit : 60 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3
Zutaten
- Teig
- Raumtemperatur
- Mehl : 250 gramm
- Zucker : 150 gramm
- Butter : 150 gramm
- Eier : 3 stück
- Backpulver : 1 teelöffel
- Salz : 1 prise
- Vanilleextrakt : 1 teelöffel
- Milch : 100 milliliter
- Füllung
- Blauschimmelkäse (zerbröckelt) : 200 gramm
- Birnen (geschält, entkernt und gewürfelt) : 2 stück
- Walnüsse (gehackt) : 100 gramm
Schritte
- Preheat the oven to 180°C and grease a cake pan.
- In a large bowl, cream together the butter and sugar until light and fluffy.
- Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Stir in the vanilla extract.
- In a separate bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt.
- Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the milk. Mix until just combined.
- Fold in the crumbled blue cheese, diced pears, and chopped walnuts.
- Pour the batter into the prepared cake pan and smooth the top.
- Bake in the preheated oven for 60 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
- Remove from the oven and let cool in the pan for 10 minutes. Then transfer to a wire rack to cool completely.
Tipps
- Verwenden Sie reifen Blauschimmelkäse für einen intensiveren Geschmack.
- Stauben Sie die Birnenwürfel leicht mit Mehl, um ein Absinken während des Backens zu verhindern.
Informationen
- Dieser Kuchen ist eine köstliche Kombination aus herzhaftem Blauschimmelkäse, süßen Birnen und knackigen Walnüssen.
- Servieren Sie den Kuchen als Dessert oder als herzhaften Snack. Er passt gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
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Rezept erstellt am 6. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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