Cake mit Blauschimmelkäse, Birnen und Walnüssen

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
• Kochzeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
• Raumtemperatur
• Mehl : 250 gramm
• Zucker : 150 gramm
• Butter : 150 gramm
• Eier : 3 stück
• Backpulver : 1 teelöffel
• Salz : 1 prise
• Vanilleextrakt : 1 teelöffel
• Milch : 100 milliliter
• Füllung
  • Blauschimmelkäse (zerbröckelt) : 200 gramm
  • Birnen (geschält, entkernt und gewürfelt) : 2 stück
  • Walnüsse (gehackt) : 100 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Preheat the oven to 180°C and grease a cake pan.
• In a large bowl, cream together the butter and sugar until light and fluffy.
• Add the eggs one at a time, beating well after each addition. Stir in the vanilla extract.
• In a separate bowl, whisk together the flour, baking powder, and salt.
• Gradually add the dry ingredients to the butter mixture, alternating with the milk. Mix until just combined.
• Fold in the crumbled blue cheese, diced pears, and chopped walnuts.
• Pour the batter into the prepared cake pan and smooth the top.
• Bake in the preheated oven for 60 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
• Remove from the oven and let cool in the pan for 10 minutes. Then transfer to a wire rack to cool completely.

Tipps

• Verwenden Sie reifen Blauschimmelkäse für einen intensiveren Geschmack.
• Stauben Sie die Birnenwürfel leicht mit Mehl, um ein Absinken während des Backens zu verhindern.

Informationen

• Dieser Kuchen ist eine köstliche Kombination aus herzhaftem Blauschimmelkäse, süßen Birnen und knackigen Walnüssen.
• Servieren Sie den Kuchen als Dessert oder als herzhaften Snack. Er passt gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee.