Cake mit Blumenkohl und Curry

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
• Kochzeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
• Raumtemperatur
• Mehl : 250 gramm
• Butter : 150 gramm
• Zucker : 150 gramm
• Eier : 3 stück
• Backpulver : 1 teelöffel
• Salz : 1 prise
• Milch : 100 milliliter
• Füllung
  • Blumenkohl : 1 kleiner kopf
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Currypulver : 2 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Sahne : 100 milliliter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.
• Mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
• Milch hinzufügen und erneut gut vermischen.
• Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
• Füllung zubereiten
• Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
• Blumenkohl hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten braten.
• Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
• Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
• Kuchen backen
• Den vorbereiteten Teig mit der Blumenkohl-Füllung bedecken.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 60 Minuten backen.
• Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Blumenkohl für den besten Geschmack.
• Servieren Sie den Kuchen warm oder kalt als Hauptgericht oder Beilage.

Informationen

• Dieser Blumenkohl-Curry-Kuchen ist eine einzigartige und leckere Art, Blumenkohl zu genießen.
• Der Kuchen kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten zubereitet werden.