Cake mit Chorizo und Paprika

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 200 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Eier : 3 stück
  • Milch : 100 milliliter
  • Olivenöl : 50 milliliter
  • Chorizo (in kleine würfel geschnitten) : 150 gramm
  • Paprika (in kleine würfel geschnitten) : 1 stück
• Topping
  • Frischkäse : 200 gramm
  • Paprika (in kleine würfel geschnitten) : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann Milch und Olivenöl hinzufügen.
• Die fein gewürfelte Chorizo und Paprika zum Teig geben und gut vermengen.
• Die trockenen Zutaten nach und nach zur Eiermischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
• Cake backen
• Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
• Den Cake für 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher nichts mehr kleben bleibt.
• Den Cake aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• Topping zubereiten
• Den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.
• Die fein gewürfelte Paprika unter den Frischkäse mischen.
• Cake verzieren
• Den abgekühlten Cake aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte legen.
• Das Topping gleichmäßig auf dem Cake verteilen.
• Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps

• Du kannst den Cake warm oder kalt servieren.
• Der Cake schmeckt besonders gut mit einem grünen Salat als Beilage.

Informationen

• Dieser herzhafte Cake eignet sich perfekt als Snack für Partys oder als Hauptgericht für ein leichtes Abendessen. Die Kombination aus würziger Chorizo und Paprika verleiht dem Cake einen besonderen Geschmack.