Cake mit Garnelen und Koriander

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Butter : 150 gramm
  • Eier : 3 stück
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Milch : 100 milliliter
• Füllung
  • Garnelen : 250 gramm
  • Koriander : 1 bund
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Das Mehl, die Butter, die Eier, das Backpulver, das Salz und die Milch in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
• Eine Kuchenform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
• Füllung zubereiten
• Die Garnelen schälen und den Darm entfernen.
• Den Koriander fein hacken.
• Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
• Die Garnelen hinzufügen und kurz anbraten, bis sie rosa sind.
• Den gehackten Koriander und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
• Kuchen backen
• Die Garnelenmischung auf den Teig in der Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.
• Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen stellen und für 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Tipps

• Du kannst den Kuchen warm oder kalt servieren.
• Verziere den Kuchen mit frischem Korianderblättern für einen zusätzlichen Geschmack.

Informationen

• Dieser Garnelen-Koriander-Kuchen ist eine leckere Vorspeise oder ein Snack für Partys.
• Du kannst auch andere Meeresfrüchte wie Krabben oder Muscheln anstelle von Garnelen verwenden.