Cake mit geräuchertem Lachs, saurer Sahne und Dill

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 200 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Eier : 4 stück
  • Butter (geschmolzen) : 150 gramm
  • Milch : 100 milliliter
  • Geräucherter Lachs (in kleine stücke geschnitten) : 150 gramm
  • Dill (gehackt) : 2 esslöffel
• Füllung
  • Saure Sahne : 200 gramm
  • Zitrone (saft und schale) : 1 stück
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Preheat the oven to 180°C.
• In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die geschmolzene Butter hinzufügen. Gut mischen.
• Die Ei-Butter-Mischung zur Mehlmischung geben und langsam die Milch hinzufügen. Alles gut vermengen.
• Den geräucherten Lachs und den gehackten Dill in den Teig geben und vorsichtig unterheben.
• Eine Kastenform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben.
• Den Kuchen für 45 Minuten backen, oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
• Während der Kuchen abkühlt, die saure Sahne mit Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen.
• Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
• Jede Scheibe mit der sauren Sahne-Mischung bestreichen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Dill für ein intensiveres Aroma.
• Servieren Sie den Cake mit geräuchertem Lachs als Vorspeise oder als Teil eines Brunch-Buffets.

Informationen

• Dieser herzhafte Cake mit geräuchertem Lachs, saurer Sahne und Dill ist eine köstliche Option für besondere Anlässe oder als Snack. Der Teig ist leicht und luftig, während die Füllung aus saurer Sahne und Zitrone eine erfrischende Note verleiht. Der geräucherte Lachs und der Dill sorgen für einen intensiven Geschmack. Servieren Sie den Cake als Vorspeise oder als Teil eines Brunch-Buffets.