Cake mit getrockneten Tomaten, Feta und Basilikum

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
• Für den Teig können auch andere Kräuter wie Oregano oder Thymian verwendet werden.
• Mehl : 250 gramm
• Backpulver : 1 teelöffel
• Salz : 1 prise
• Eier : 4 stück
• Milch : 125 milliliter
• Olivenöl : 100 milliliter
• Getrocknete Tomaten (in öl eingelegt) : 100 gramm
• Feta (gewürfelt) : 150 gramm
• Frisches Basilikum : 10 blätter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Preheat the oven to 180°C and grease a cake tin.
• In a large bowl, mix the flour, baking powder, and salt.
• In another bowl, beat the eggs and add the milk and olive oil. Mix well.
• Add the wet ingredients to the dry ingredients and mix until well combined.
• Gently fold in the dried tomatoes, feta, and basil.
• Pour the batter into the greased cake tin and smooth the top.
• Bake in the preheated oven for 45 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
• Remove from the oven and let cool in the tin for 10 minutes.
• Transfer the cake to a wire rack to cool completely.

Tipps

• Verwenden Sie getrocknete Tomaten in Öl für einen intensiveren Geschmack.
• Servieren Sie den Cake mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Informationen

• Dieser herzhafte Cake eignet sich perfekt als Snack oder als Hauptgericht mit einem Salat.