Cake mit Karotten und Sesamsamen

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Karotten : 250 gramm
  • Sesamsamen : 50 gramm
  • Mehl : 200 gramm
  • Zucker : 150 gramm
  • Öl : 100 milliliter
  • Eier : 3 stück
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Zimt : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
• Glasur
  • Puderzucker : 100 gramm
  • Zitronensaft : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Die Karotten schälen und fein raspeln.
• Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
• In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Öl, Eier, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
• Die geraspelten Karotten und gerösteten Sesamsamen hinzufügen und alles gut vermengen.
• Backen
• Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glattstreichen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen.
• Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• Glasur zubereiten
• Den Puderzucker in eine Schüssel sieben.
• Den Zitronensaft hinzufügen und zu einer glatten Glasur verrühren.
• Kuchen glasieren
• Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur bestreichen.
• Die Glasur trocknen lassen, bevor der Kuchen serviert wird.

Tipps

• Verziere den Kuchen mit zusätzlichen Sesamsamen oder Karottenraspeln.
• Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für einen besonderen Genuss.

Informationen

• Dieser Karotten-Sesam-Kuchen ist saftig und voller Geschmack.
• Er eignet sich perfekt als Dessert oder zum Kaffeeklatsch.