Cake mit Lachs und Spinat

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Butter : 150 gramm
  • Eier : 3 stück
  • Salz : 1 prise
  • Wasser : 2 esslöffel
• Füllung
  • Lachsfilet : 300 gramm
  • Spinat : 200 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Sahne : 200 milliliter
  • Eier : 2 stück
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Mehl, Butter, Eier, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
• Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
• Füllung zubereiten
• Lachsfilet in kleine Stücke schneiden.
• Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
• Spinat waschen und grob hacken.
• In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten.
• Lachs hinzufügen und kurz anbraten.
• Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
• Sahne, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
• Kuchen backen
• Die Füllung auf den Teig in der Springform geben und glatt streichen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 40 Minuten backen.
• Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Lachs für ein intensiveres Aroma.
• Servieren Sie den Kuchen warm mit einer frischen Salatbeilage.

Informationen

• Dieser Lachs-Spinat-Kuchen eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Abendessen oder als Beilage für ein Buffet.
• Der Kuchen kann auch kalt serviert werden und eignet sich daher auch für ein Picknick oder eine Party.