Cake mit Lachs und Spinat
- Für 8 Personen
- Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
- Kochzeit : 40 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3
Zutaten
- Teig
- Mehl : 250 gramm
- Butter : 150 gramm
- Eier : 3 stück
- Salz : 1 prise
- Wasser : 2 esslöffel
- Füllung
- Lachsfilet : 300 gramm
- Spinat : 200 gramm
- Zwiebel : 1 stück
- Knoblauchzehe : 1 stück
- Sahne : 200 milliliter
- Eier : 2 stück
- Salz : 1 prise
- Pfeffer : 1 prise
Schritte
- Teig zubereiten
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Mehl, Butter, Eier, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Füllung zubereiten
- Lachsfilet in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
- Spinat waschen und grob hacken.
- In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten.
- Lachs hinzufügen und kurz anbraten.
- Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Sahne, Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Kuchen backen
- Die Füllung auf den Teig in der Springform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 40 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
Tipps
- Verwenden Sie frischen Lachs für ein intensiveres Aroma.
- Servieren Sie den Kuchen warm mit einer frischen Salatbeilage.
Informationen
- Dieser Lachs-Spinat-Kuchen eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Abendessen oder als Beilage für ein Buffet.
- Der Kuchen kann auch kalt serviert werden und eignet sich daher auch für ein Picknick oder eine Party.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
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Rezept erstellt am 6. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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