Cake mit Lauch und Speck

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 200 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Eier : 3 stück
  • Milch : 100 milliliter
  • Butter (geschmolzen) : 100 gramm
• Füllung
  • Lauch : 2 stangen
  • Speck (gewürfelt) : 150 gramm
  • Zwiebel (gewürfelt) : 1 stück
  • Knoblauchzehe (gehackt) : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Muskatnuss : 1 prise
  • Sahne : 100 milliliter
  • Eier : 2 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die geschmolzene Butter und Milch hinzufügen.
• Die Ei-Mischung zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
• Füllung zubereiten
• Den Lauch gründlich waschen und in dünne Ringe schneiden.
• Den Speck in einer Pfanne knusprig anbraten.
• Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne mit dem Speck anbraten, bis sie glasig sind.
• Den Lauch hinzufügen und kurz mitbraten.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
• Die Sahne und die Eier hinzufügen und alles gut vermischen.
• Cake backen
• Eine Kastenform mit Butter einfetten.
• Die Hälfte des Teigs in die Form geben und glattstreichen.
• Die Hälfte der Füllung darauf verteilen.
• Den restlichen Teig darübergeben und glattstreichen.
• Die restliche Füllung darauf verteilen.
• Den Cake im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Cake aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Tipps

• Du kannst den Cake mit Lauch und Speck warm oder kalt servieren.
• Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Informationen

• Dieser herzhafte Cake mit Lauch und Speck eignet sich perfekt als Snack oder Beilage zu Salaten. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.