Cake mit mediterranen Kräutern (Oregano, Basilikum, Thymian)

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
• Raumtemperatur
• Mehl : 250 gramm
• Butter : 150 gramm
• Zucker : 100 gramm
• Eier : 3 stück
• Backpulver : 1 teelöffel
• Salz : 1 prise
• Milch : 100 milliliter
• Kräuterfüllung
  • Oregano : 1 esslöffel
  • Basilikum : 1 esslöffel
  • Thymian : 1 esslöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Knoblauch : 2 zehen
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
• Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
• Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
• Kräuterfüllung zubereiten
• Die Kräuter fein hacken.
• Den Knoblauch pressen.
• Die gehackten Kräuter, Knoblauch, Olivenöl und eine Prise Salz vermischen.
• Kuchen backen
• Eine Kuchenform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
• Die Kräuterfüllung auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Tipps

• Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
• Servieren Sie den Kuchen mit einem frischen Salat für ein leichtes Mittagessen.

Informationen

• Dieser mediterrane Kräuterkuchen ist perfekt für einen sommerlichen Brunch oder als Beilage zu einem Grillfest.
• Der Kuchen kann auch am nächsten Tag noch gut schmecken, wenn er gut abgedeckt aufbewahrt wird.