Cake mit Ratatouille

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
• Kochzeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Ratatouille
  • Aubergine : 1 stück
  • Zucchini : 1 stück
  • Paprika : 1 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Tomaten : 4 stück
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise
  • Thymian : 1 teelöffel
• Teig
  • Mehl : 200 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Eier : 3 stück
  • Milch : 100 milliliter
  • Olivenöl : 50 milliliter
  • Ratatouille : 200 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Ratatouille zubereiten
• Zwiebel, Knoblauchzehe, Aubergine, Zucchini und Paprika in kleine Würfel schneiden.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
• Aubergine, Zucchini und Paprika hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
• Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
• Das Ratatouille für weitere 10 Minuten köcheln lassen und beiseite stellen.
• Teig zubereiten
• Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
• Eier, Milch und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
• Das Ratatouille vorsichtig unter den Teig heben.
• Cake backen
• Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
• Den Cake im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 60 Minuten backen.
• Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie frische und reife Tomaten für das Ratatouille, um den besten Geschmack zu erzielen.
• Servieren Sie den Ratatouille Cake warm oder kalt als Hauptgericht oder Beilage.

Informationen

• Dieser Ratatouille Cake ist eine kreative Variante des klassischen Gemüsegerichts und eignet sich perfekt für Vegetarier und Gemüseliebhaber.
• Sie können den Cake auch mit anderen Gemüsesorten wie Pilzen oder Spinat zubereiten, um Abwechslung zu schaffen.