Cake mit Sommergemüse (Zucchini, Paprika, Tomaten)
- Für 1 Personen
- Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
- Kochzeit : 45 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2
Zutaten
- Teig
- Mehl : 250 gramm
- Backpulver : 1 teelöffel
- Salz : 1 prise
- Eier : 3 stück
- Milch : 100 milliliter
- Olivenöl : 100 milliliter
- Zucchini (gerieben) : 1 stück
- Paprika (gewürfelt) : 1 stück
- Tomaten (gewürfelt) : 2 stück
- Parmesan (gerieben) : 100 gramm
- Garnitur
- Zucchini (in dünne scheiben geschnitten) : 1 stück
- Paprika (in dünne streifen geschnitten) : 1 stück
- Tomaten (in dünne scheiben geschnitten) : 2 stück
Schritte
- Teig vorbereiten
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann Milch und Olivenöl hinzufügen.
- Die geriebene Zucchini, gewürfelte Paprika, gewürfelte Tomaten und geriebenen Parmesan zum Ei-Milch-Gemisch geben und gut vermengen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Ei-Milch-Gemüse-Mischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Kuchen backen
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
- Die dünnen Zucchinischeiben, Paprikastreifen und Tomatenscheiben auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Servieren
- Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
- Den Cake mit Sommergemüse als Vorspeise oder Hauptgericht servieren.
Tipps
- Du kannst den Kuchen auch mit anderen Sommergemüsesorten wie Auberginen oder Mais variieren.
- Verwende frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie als Garnitur für den Kuchen.
Informationen
- Dieser herzhafte Cake mit Sommergemüse ist eine leckere Möglichkeit, überschüssiges Gemüse zu verwerten.
- Der Kuchen kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich gut für Picknicks oder als Beilage zu Salaten.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
Manchmal halluzinieren KIs (sie erzählen Unsinn) - aber selten sechsmal hintereinander. Wenn Sie Zweifel haben, vergleichen Sie die Rezepte in den anderen Sprachen:
- (fr) Cake aux légumes d'été (courgettes, poivrons, tomates)
- (en) Summer vegetable cake (zucchini, peppers, tomatoes)
- (es) Pastel de verduras de verano (calabacines, pimientos, tomates)
- (it) Torta di verdure estive (zucchine, peperoni, pomodori)
- (pt) Bolo de legumes de verão (curgetes, pimentos, tomates)
Rezept erstellt am 6. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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