Cake mit Speck und karamellisierten Zwiebeln

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
• Kochzeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Eier : 4 stück
  • Milch : 150 milliliter
  • Butter (geschmolzen) : 100 gramm
• Füllung
  • Speck (gewürfelt) : 200 gramm
  • Zwiebeln (in dünne scheiben geschnitten) : 2 stück
  • Zucker : 2 esslöffel
  • Butter : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die geschmolzene Butter und Milch hinzufügen.
• Die Eiermischung zur Mehlmischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
• Füllung zubereiten
• Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
• In derselben Pfanne die Zwiebelscheiben in der Butter anschwitzen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Den Zucker hinzufügen und weiter rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.
• Cake zusammenstellen
• Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
• Die karamellisierten Zwiebeln und den Speck auf dem Teig verteilen.
• Den Cake im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 60 Minuten backen, oder bis er goldbraun und durchgebacken ist.
• Cake abkühlen lassen und servieren

Tipps

• Du kannst den Cake warm oder kalt servieren.
• Dieser herzhafte Cake eignet sich gut als Snack oder Beilage zu Suppen und Salaten.

Informationen

• Du kannst den Cake auch mit anderen Zutaten wie Käse oder Gemüse variieren.
• Achte darauf, den Cake gut auskühlen zu lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst, damit er nicht zerbricht.