Cake mit Speck und karamellisierten Zwiebeln
- Für 1 Personen
- Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 90 Minuten
- Kochzeit : 60 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3
Zutaten
- Teig
- Mehl : 250 gramm
- Backpulver : 1 teelöffel
- Salz : 1 prise
- Eier : 4 stück
- Milch : 150 milliliter
- Butter (geschmolzen) : 100 gramm
- Füllung
- Speck (gewürfelt) : 200 gramm
- Zwiebeln (in dünne scheiben geschnitten) : 2 stück
- Zucker : 2 esslöffel
- Butter : 2 esslöffel
Schritte
- Teig zubereiten
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die geschmolzene Butter und Milch hinzufügen.
- Die Eiermischung zur Mehlmischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Füllung zubereiten
- Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In derselben Pfanne die Zwiebelscheiben in der Butter anschwitzen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind. Den Zucker hinzufügen und weiter rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.
- Cake zusammenstellen
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- Die karamellisierten Zwiebeln und den Speck auf dem Teig verteilen.
- Den Cake im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 60 Minuten backen, oder bis er goldbraun und durchgebacken ist.
- Cake abkühlen lassen und servieren
Tipps
- Du kannst den Cake warm oder kalt servieren.
- Dieser herzhafte Cake eignet sich gut als Snack oder Beilage zu Suppen und Salaten.
Informationen
- Du kannst den Cake auch mit anderen Zutaten wie Käse oder Gemüse variieren.
- Achte darauf, den Cake gut auskühlen zu lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst, damit er nicht zerbricht.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
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Rezept erstellt am 6. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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