Cake mit Ziegenkäse, Spinat und getrockneten Tomaten

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 200 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Eier : 3 stück
  • Milch : 100 milliliter
  • Olivenöl : 50 milliliter
• Füllung
  • Ziegenkäse (in kleine würfel geschnitten) : 150 gramm
  • Spinat (frisch oder aufgetaut) : 200 gramm
  • Getrocknete Tomaten (in streifen geschnitten) : 100 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann Milch und Olivenöl hinzufügen.
• Die Ei-Milch-Mischung zur Mehlmischung geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
• Füllung zubereiten
• Den Ziegenkäse, Spinat und getrocknete Tomaten in einer Schüssel vermischen.
• Cake zusammenstellen
• Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
• Die Hälfte des Teigs in die Form geben und glattstreichen.
• Die Hälfte der Füllung auf dem Teig verteilen.
• Den restlichen Teig darübergeben und glattstreichen.
• Die restliche Füllung auf dem Teig verteilen.
• Backen
• Den Cake im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Cake aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Spinat für ein intensiveres Aroma.
• Servieren Sie den Cake warm oder kalt als Snack oder Teil eines Brunches.

Informationen

• Dieser herzhafte Cake mit Ziegenkäse, Spinat und getrockneten Tomaten ist eine köstliche Alternative zu süßen Kuchen. Er eignet sich perfekt für einen Brunch oder als Snack und kann warm oder kalt serviert werden.