Cake mit Zucchini, Karotten und Kreuzkümmel

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
• Für den Teig können auch andere Gewürze nach Belieben verwendet werden.
• Zucchini : 200 gramm
• Karotten : 150 gramm
• Mehl : 250 gramm
• Zucker : 200 gramm
• Eier : 3 stück
• Öl : 100 milliliter
• Backpulver : 1 teelöffel
• Kreuzkümmel : 1 teelöffel
• Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Zucchini und Karotten raspeln.
• In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Kreuzkümmel und Salz vermischen.
• In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und Öl hinzufügen.
• Die geriebenen Zucchini und Karotten sowie die Eier-Öl-Mischung zum Mehl geben und alles gut vermengen.
• Backen
• Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten backen.
• Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen: Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig gebacken.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Tipps

• Der Cake schmeckt besonders gut, wenn er am nächsten Tag gegessen wird.
• Für eine süßere Variante kann man Rosinen oder gehackte Nüsse zum Teig hinzufügen.

Informationen

• Dieser Cake eignet sich gut als Snack oder zum Frühstück.
• Er kann auch mit einem Zuckerguss oder einer Glasur verziert werden.