Calzone

• Für 2 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 300 g
  • Hefe (frisch) : 7 g
  • Wasser : 150 ml
  • Salz : 1 prise
  • Olivenöl : 2 el
• Füllung
  • Tomaten (passiert) : 200 g
  • Mozzarella (gerieben) : 125 g
  • Salami (dünn geschnitten) : 100 g
  • Basilikum : 6 blätter
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde formen. Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde gießen. Mit etwas Mehl bedecken und 15 Minuten ruhen lassen.
• Salz, Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. An einem warmen Ort abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
• Füllung zubereiten
• Tomaten, Mozzarella, Salami, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen.
• Calzone formen
• Teig in zwei Teile teilen und zu ovalen Fladen ausrollen. Füllung auf einer Hälfte der Fladen verteilen, dann die andere Hälfte darüberklappen und die Ränder gut verschließen.
• Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertige Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihren eigenen Calzone-Stil zu kreieren.

Informationen

• Calzone ist ein gefülltes Teiggericht, das traditionell aus Italien stammt.