Cannelloni mit Ricotta und Spinat

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Cannelloni
  • Cannelloni-Nudeln : 12 stück
  • Ricotta : 250 g
  • Spinat : 300 g
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Parmesan (gerieben) : 50 g
  • Ei : 1 stück
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Olivenöl : 2 el
  • Tomatensauce : 500 ml

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Cannelloni vorbereiten
• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Spinat waschen und grob hacken.
• In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
• Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
• Ricotta, Parmesan, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
• Cannelloni füllen
• Die Cannelloni-Nudeln mit der Ricotta-Spinat-Mischung füllen.
• Cannelloni backen
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Eine Auflaufform mit etwas Tomatensauce bedecken.
• Die gefüllten Cannelloni in die Auflaufform legen.
• Die restliche Tomatensauce über die Cannelloni gießen.
• Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und für 30 Minuten backen.
• Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Cannelloni goldbraun sind.

Tipps

• Die Cannelloni können auch mit einer Bechamelsauce überbacken werden.
• Servieren Sie die Cannelloni mit einem frischen grünen Salat.

Informationen

• Cannelloni sind eine traditionelle italienische Pasta-Sorte, die oft mit einer Füllung aus Ricotta und Spinat serviert wird.
• Dieses Rezept ist eine einfache und köstliche Variante der klassischen Cannelloni.