Champignonsalat

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Salat
  • Champignons : 500 gramm
  • Rucola : 100 gramm
  • Kirschtomaten : 200 gramm
  • Parmesan (gehobelt) : 50 gramm
• Dressing
  • Olivenöl : 4 esslöffel
  • Balsamico Essig : 2 esslöffel
  • Senf : 1 teelöffel
  • Honig : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Salat vorbereiten
• Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
• Den Rucola waschen und trocken schleudern.
• Die Kirschtomaten halbieren.
• Den Parmesan hobeln.
• Dressing zubereiten
• In einer Schüssel Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
• Salat mischen
• Die Champignons, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan in einer großen Schüssel vermengen.
• Das Dressing über den Salat geben und gut vermischen.

Tipps

• Du kannst den Salat mit gerösteten Pinienkernen oder Walnüssen garnieren.
• Serviere den Champignonsalat als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Informationen

• Champignonsalat ist eine leichte und erfrischende Salatvariation.
• Du kannst das Dressing nach Belieben anpassen, indem du zum Beispiel Zitronensaft oder Kräuter hinzufügst.