Chili mit Linsen

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Chili
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Paprika : 2 stück
  • Karotten : 2 stück
  • Linsen : 200 gramm
  • Tomaten (gehackt) : 400 gramm
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Gemüsebrühe : 500 milliliter
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Chilipulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Vorbereitung
• Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprika und Karotten schälen und klein schneiden.
• Linsen gründlich abspülen.
• Kochen
• In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
• Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
• Paprika und Karotten hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
• Linsen, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und das Chili für 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
• Servieren
• Das Chili mit Linsen heiß servieren.
• Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Tipps

• Du kannst das Chili mit Linsen nach Belieben mit Reis, Tortilla-Chips oder Brot servieren.
• Das Chili schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da sich die Aromen gut entfalten können.

Informationen

• Chili mit Linsen ist eine gesunde und proteinreiche Alternative zum klassischen Chili con Carne.
• Du kannst das Chili auch mit anderen Gemüsesorten wie Zucchini oder Mais variieren.