Chili mit Schweinefleisch und Bohnen

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 90 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Chili
  • Schweinefleisch : 500 gramm
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 3 stück
  • Paprika : 2 stück
  • Chilischoten : 2 stück
  • Kidneybohnen : 400 gramm
  • Tomaten : 400 gramm
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Gemüsebrühe : 250 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Fleisch vorbereiten
• Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden.
• Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprika und Chilischoten fein hacken.
• Chili kochen
• In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
• Das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist.
• Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprika und Chilischoten hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
• Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
• Die Kidneybohnen, Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Den Topf abdecken und das Chili für 1 Stunde köcheln lassen.
• Servieren
• Das Chili mit Reis oder Tortilla-Chips servieren.
• Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.

Tipps

• Wenn du es schärfer magst, kannst du mehr Chilischoten hinzufügen.
• Das Chili schmeckt am nächsten Tag noch besser, also bereite es gerne im Voraus zu.

Informationen

• Du kannst auch Rindfleisch anstelle von Schweinefleisch verwenden, wenn du möchtest.
• Dieses Chili eignet sich auch gut zum Einfrieren und Aufwärmen.