Cookies mit dunklen Schokoladenstückchen und Meersalz

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 150 g
  • Brauner Zucker : 150 g
  • Zucker : 100 g
  • Ei : 1
  • Vanilleextrakt : 1 tl
  • Mehl : 250 g
  • Backpulver : 1 tl
  • Salz : 1 prise
  • Dunkle Schokolade (gehackt) : 150 g
  • Meersalz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig
• In einer Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den Zucker vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
• Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
• In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz vermischen.
• Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig verkneten.
• Die gehackte dunkle Schokolade unter den Teig mischen.
• Den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Cookies formen und backen
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Cookies leicht flach drücken und mit einer Prise Meersalz bestreuen.
• Die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Tipps

• Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu fein zu hacken, damit die Stückchen beim Backen nicht schmelzen.
• Wenn Sie möchten, können Sie dem Teig auch gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.

Informationen

• Diese Cookies sind perfekt für Schokoladenliebhaber und haben durch das Meersalz eine besondere Geschmacksnote.
• Sie können die Cookies in einer luftdichten Dose für bis zu einer Woche aufbewahren.