Cookies mit Earl Grey-Tee und Zitrone

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 150 gramm
  • Zucker : 100 gramm
  • Ei : 1
  • Mehl : 250 gramm
  • Earl Grey-Tee (aufgebrüht und abgekühlt) : 2 beutel
  • Zitronenschale (gerieben) : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
• Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
• Mehl, aufgebrühten Earl Grey-Tee und geriebene Zitronenschale hinzufügen.
• Alles zu einem glatten Teig verkneten.
• Cookies formen
• Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln.
• Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Kugeln formen.
• Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht flach drücken.
• Backen
• Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Die Cookies für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertigen Earl Grey-Tee für ein intensiveres Aroma.
• Sie können auch Zitronensaft anstelle von Zitronenschale verwenden, wenn Sie es frischer mögen.

Informationen

• Diese Cookies sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee oder als kleines Geschenk für Freunde und Familie.
• Sie können die Cookies in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahren.