Cookies mit Ingwer und Melasse

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 150 gramm
  • Brauner Zucker : 150 gramm
  • Ei : 1
  • Melasse : 2 esslöffel
  • Ingwer (gemahlen) : 1 teelöffel
  • Mehl : 250 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
• Glasur
  • Puderzucker : 100 gramm
  • Zitronensaft : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
• Den braunen Zucker und das Ei zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
• Die Melasse und den gemahlenen Ingwer hinzufügen und erneut vermischen.
• Das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel sieben und zu einem Teig kneten.
• Cookies formen und backen
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Glasur vorbereiten und auftragen
• Den Puderzucker und den Zitronensaft in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Glasur entsteht.
• Die abgekühlten Cookies mit der Glasur bestreichen und trocknen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Ingwer für intensiveren Geschmack.
• Die Cookies können auch mit Schokoladenstückchen oder Nüssen verfeinert werden.

Informationen

• Diese Cookies sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch.
• Sie können in einer luftdichten Dose für mehrere Tage aufbewahrt werden.