Cookies mit Kaffee und Macadamia-Nüssen

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 150 gramm
  • Brauner Zucker : 150 gramm
  • Ei : 1
  • Vanilleextrakt : 1 teelöffel
  • Mehl : 250 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Gemahlener Kaffee : 2 teelöffel
  • Macadamia-Nüsse : 100 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
• Den braunen Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
• In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Kaffee vermischen.
• Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig verkneten.
• Die Macadamia-Nüsse grob hacken und zum Teig hinzufügen. Den Teig nochmals gut durchkneten, bis die Nüsse gleichmäßig verteilt sind.
• Cookies formen und backen
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Cookies leicht flach drücken und dabei genügend Abstand zwischen den einzelnen Cookies lassen.
• Die Cookies im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertigen gemahlenen Kaffee für ein intensiveres Aroma.
• Sie können die Macadamia-Nüsse auch durch andere Nusssorten wie Walnüsse oder Mandeln ersetzen.

Informationen

• Diese Cookies sind perfekt für Kaffeeliebhaber und Nussliebhaber.
• Sie können die Cookies in einer luftdichten Dose für bis zu einer Woche aufbewahren.