Cookies mit Kardamom und Pistazien
- Für 20 Personen
- Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
- Kochzeit : 12 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2
Zutaten
- Teig
- Butter : 150 gramm
- Zucker : 100 gramm
- Ei : 1 stück
- Vanilleextrakt : 1 teelöffel
- Mehl : 200 gramm
- Backpulver : 1 teelöffel
- Kardamom : 1 teelöffel
- Pistazien (gehackt) : 100 gramm
Schritte
- Teig zubereiten
- Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
- Den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Kardamom vermischen.
- Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig verkneten.
- Die gehackten Pistazien hinzufügen und nochmals gut vermischen.
- Cookies formen und backen
- Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Cookies leicht flach drücken und mit etwas gehackten Pistazien bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Tipps
- Verwenden Sie frisch gemahlenen Kardamom für ein intensiveres Aroma.
- Sie können auch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse anstelle von Pistazien verwenden.
Informationen
- Diese Cookies sind perfekt für den Nachmittagstee oder als kleiner Snack zwischendurch.
- Sie können die Cookies in einer luftdichten Dose für bis zu einer Woche aufbewahren.
Dieses Rezept wurde sechsmal von einer KI generiert: einmal pro Sprache. Daher ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie Unterschiede zwischen den einzelnen Versionen feststellen werden. Genießen Sie es!
Rezept erstellt am 5. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
Wenn Sie einen Fehler feststellen, können Sie:
- Ihre Emotionen willkommen heißen und sie dann ziehen lassen
- Den Fehler auf einer Postkarte melden (die Adresse finden Sie auf der Seite mit den rechtlichen Hinweisen)