Cookies mit Kirsche und Mandeln

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 150 gramm
  • Zucker : 100 gramm
  • Ei : 1 stück
  • Vanilleextrakt : 1 teelöffel
  • Mehl : 200 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Kirschen (entsteint und halbiert) : 100 gramm
  • Mandeln (gehackt) : 50 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
• Den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
• Das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und zu einem Teig kneten.
• Die Kirschen und die gehackten Mandeln vorsichtig unter den Teig mischen.
• Cookies formen und backen
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipps

• Du kannst auch andere Nüsse anstelle von Mandeln verwenden, wie zum Beispiel Walnüsse oder Haselnüsse.
• Achte darauf, die Kirschen gut abzutropfen, damit der Teig nicht zu feucht wird.

Informationen

• Diese Cookies sind perfekt für den Nachmittagstee oder als kleiner Snack zwischendurch.
• Du kannst die Cookies in einer luftdichten Dose für mehrere Tage aufbewahren.