Cookies mit Pflaumenkompott

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Cookies
  • Butter : 150 g
  • Zucker : 100 g
  • Ei : 1
  • Vanillezucker : 1 päckchen
  • Mehl : 250 g
  • Backpulver : 1 tl
  • Salz : 1 prise
  • Schokoladentropfen : 100 g
• Pflaumenkompott
  • Pflaumen : 500 g
  • Zucker : 100 g
  • Zimt : 1 tl
  • Zitronensaft : 1 el

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Cookies vorbereiten
• Butter in einer Schüssel schmelzen lassen.
• Zucker, Ei und Vanillezucker zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
• Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
• Schokoladentropfen in den Teig einarbeiten.
• Pflaumenkompott zubereiten
• Pflaumen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
• Pflaumen, Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen.
• Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Kompott eingedickt ist.
• Cookies backen
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind.
• Die Cookies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• Servieren
• Die abgekühlten Cookies mit dem Pflaumenkompott servieren.

Tipps

• Verwenden Sie reife Pflaumen für ein intensiveres Aroma im Kompott.
• Die Cookies können auch mit anderen Fruchtkompotten serviert werden, wie zum Beispiel Apfelkompott.

Informationen

• Diese Cookies mit Pflaumenkompott sind eine köstliche Kombination aus knusprigen Keksen und fruchtigem Kompott.
• Perfekt für den Herbst oder als süßer Snack zwischendurch.