Cookies mit Schokoladenstückchen und Avocado

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 40 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Avocado : 1 reife
  • Butter : 100 g
  • Zucker : 100 g
  • Ei : 1 stück
  • Vanilleextrakt : 1 tl
  • Mehl : 200 g
  • Backpulver : 1 tl
  • Salz : 1 prise
  • Schokoladenstückchen : 100 g

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Avocado schälen, entkernen und in einer Schüssel pürieren.
• Butter und Zucker hinzufügen und gut vermischen.
• Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und erneut vermischen.
• Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
• Schokoladenstückchen unterheben.
• Cookies formen und backen
• Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie reife Avocados für einen cremigeren Teig.
• Sie können auch Nüsse oder getrocknete Früchte zu den Cookies hinzufügen, um sie nach Belieben anzupassen.

Informationen

• Diese Cookies sind eine leckere und gesündere Alternative zu herkömmlichen Schokoladen-Cookies.
• Avocado verleiht den Cookies eine cremige Textur und macht sie saftig.