Cookies mit Zimt und Äpfeln

• Für 20 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 12 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 150 gramm
  • Brauner Zucker : 150 gramm
  • Ei : 1
  • Vanilleextrakt : 1 teelöffel
  • Mehl : 250 gramm
  • Backpulver : 1 teelöffel
  • Zimt : 2 teelöffel
  • Äpfel (geschält und gewürfelt) : 2 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
• Den braunen Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
• In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Zimt vermischen.
• Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig verkneten.
• Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
• Cookies formen und backen
• Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Tipps

• Du kannst auch Rosinen oder gehackte Nüsse zu den Cookies hinzufügen, um ihnen eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
• Achte darauf, die Äpfel nicht zu lange im Teig zu mischen, um ein zu matschiges Ergebnis zu vermeiden.

Informationen

• Diese Cookies sind perfekt für den Herbst und passen wunderbar zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
• Sie lassen sich gut in einer luftdichten Dose aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch.