Eintopf

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Eintopf
  • Kartoffeln : 500 gramm
  • Möhren : 300 gramm
  • Sellerie : 200 gramm
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Rindfleisch (gewürfelt) : 400 gramm
  • Tomaten (geschält und gewürfelt) : 400 gramm
  • Gemüsebrühe : 1 liter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Gemüse vorbereiten
• Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
• Kartoffeln, Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Eintopf kochen
• In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen.
• Die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig anbraten.
• Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
• Die Kartoffeln, Möhren und Sellerie hinzufügen und kurz mitbraten.
• Die Tomaten, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
• Den Eintopf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
• Den Eintopf abgedeckt für ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
• Servieren
• Den Eintopf in Schüsseln oder Tellern servieren.
• Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Gemüse für einen noch intensiveren Geschmack.
• Der Eintopf schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da sich die Aromen gut entfalten können.

Informationen

• Eintopf ist ein vielseitiges Gericht, das sich gut für die Resteverwertung eignet.
• Sie können auch andere Gemüsesorten verwenden, je nachdem, was Sie zur Hand haben.