Fettuccine mit Pilzen und Sahne

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Fettuccine
  • Fettuccine : 400 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Wasser : 1 liter
• Pilzsoße
  • Champignons : 250 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Butter : 2 esslöffel
  • Sahne : 200 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise
  • Petersilie (gehackt) : 1 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Fettuccine kochen
• Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
• Fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie um.
• Geben Sie die Fettuccine in das kochende Wasser und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
• Gießen Sie die gekochten Fettuccine in ein Sieb und spülen Sie sie kurz mit kaltem Wasser ab, um das Kochen zu stoppen.
• Pilzsoße zubereiten
• Schneiden Sie die Champignons in Scheiben, die Zwiebel in feine Würfel und hacken Sie den Knoblauch.
• Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
• Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie glasig.
• Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 1-2 Minuten.
• Geben Sie die Champignons in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
• Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie um.
• Würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Lassen Sie die Soße für 5 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
• Fettuccine mit Pilzsoße servieren
• Geben Sie die gekochten Fettuccine in die Pfanne mit der Pilzsoße.
• Vermischen Sie die Fettuccine und die Soße gut, damit sie sich gut vermengen.
• Bestreuen Sie die Fettuccine mit gehackter Petersilie.
• Servieren Sie die Fettuccine mit Pilzsoße heiß und genießen Sie sie.

Tipps

• Verwenden Sie frische Champignons für ein intensiveres Aroma.
• Sie können auch andere Pilzsorten wie Shiitake oder Pfifferlinge verwenden, um die Soße zu variieren.

Informationen

• Fettuccine mit Pilzen und Sahne ist ein klassisches Pasta-Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch köstlich schmeckt.
• Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder wenn Sie Gäste beeindrucken möchten.