Fischgratin mit Gemüse

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Fisch
  • Fischfilet : 500 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Zitronensaft : 2 esslöffel
• Gemüse
  • Brokkoli : 1 stück
  • Karotten : 2 stück
  • Zucchini : 1 stück
  • Paprika : 1 stück
• Sauce
  • Butter : 2 esslöffel
  • Mehl : 2 esslöffel
  • Milch : 500 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Muskatnuss : 1 prise
  • Käse : 100 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Fisch vorbereiten
• Den Fisch waschen und trocken tupfen.
• Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
• Gemüse schneiden
• Brokkoli in Röschen teilen.
• Karotten, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden.
• Sauce zubereiten
• In einem Topf die Butter schmelzen lassen.
• Das Mehl hinzufügen und gut verrühren.
• Nach und nach die Milch dazugießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
• Den Käse hinzufügen und schmelzen lassen.
• Gratin zusammenstellen
• Den Fisch in eine Auflaufform legen.
• Das geschnittene Gemüse um den Fisch herum verteilen.
• Die Sauce über den Fisch und das Gemüse gießen.
• Gratin backen
• Den Fischgratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Fisch für ein besseres Geschmackserlebnis.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Gratin nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Informationen

• Dieses Fischgratin mit Gemüse ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
• Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden.