Fischsuppe

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Fischsuppe
  • Fischfilet (z.B. Seeteufel, Rotbarsch) : 500 g
  • Garnelen : 200 g
  • Muscheln (frisch) : 500 g
  • Tomaten (geschält und gehackt) : 400 g
  • Knoblauchzehen (gehackt) : 2 stk
  • Zwiebel (gehackt) : 1 stk
  • Olivenöl : 3 el
  • Weißwein : 200 ml
  • Fischfond : 500 ml
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Petersilie (gehackt) : 2 el

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zuerst das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
• Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Garnelen in den Topf geben. Kurz anbraten.
• Muscheln gründlich waschen und hinzufügen. Mit Weißwein ablöschen und kurz köcheln lassen.
• Tomaten, Knoblauch, Fischfond, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
• Die Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Meeresfrüchte für ein authentisches Aroma.
• Servieren Sie die Fischsuppe mit geröstetem Brot und einem Spritzer Olivenöl.

Informationen

• Diese Fischsuppe schmeckt am besten frisch zubereitet und kann gut vorbereitet werden, um Gäste zu beeindrucken.