Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tempeh

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gebratene Nudeln
  • Nudeln : 250 gramm
  • Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten) : 300 gramm
  • Tempeh : 200 gramm
  • Sojasauce : 2 esslöffel
  • Sesamöl : 2 teelöffel
  • Knoblauch (gehackt) : 2 zehen
  • Ingwer (gerieben) : 1 teelöffel
  • Frühlingszwiebeln (in ringe geschnitten) : 2 stück
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Nudeln kochen
• Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
• Abgießen und beiseite stellen.
• Gemüse und Tempeh vorbereiten
• Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
• Tempeh in Würfel schneiden.
• Gebratene Nudeln zubereiten
• In einer großen Pfanne Sesamöl erhitzen.
• Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
• Gemüse und Tempeh in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis sie leicht gebräunt sind.
• Nudeln, Sojasauce und Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermischen.
• Mit Salz abschmecken.
• Alles für weitere 2-3 Minuten braten, bis die Nudeln heiß sind.
• Serve the fried noodles hot and enjoy!

Tipps

• Verwenden Sie gerne verschiedene Gemüsesorten nach Ihrem Geschmack.
• Sie können auch andere Gewürze wie Chili oder Currypulver hinzufügen, um den Geschmack anzupassen.

Informationen

• Tempeh ist eine proteinreiche Alternative zu Fleisch und hat einen nussigen Geschmack.
• Dieses Gericht eignet sich auch gut zur Resteverwertung von gekochten Nudeln und Gemüse.