Gebratener Reis auf chinesische Art

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gebratener Reis
  • Langkornreis : 250 gramm
  • Eier : 2 stück
  • Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, Paprika) : 200 gramm
  • Frühlingszwiebeln : 3 stück
  • Sojasauce : 2 esslöffel
  • Sesamöl : 2 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Sonnenblumenöl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Reis kochen
• Den Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
• Eier verquirlen
• Die Eier in einer Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
• Gemüse vorbereiten
• Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
• Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
• Reis braten
• In einer großen Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen.
• Den abgekühlten Reis in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren braten, bis er leicht gebräunt ist.
• Das Gemüse hinzufügen und weiter braten, bis es weich ist.
• Die verquirlten Eier über den Reis gießen und gut vermischen.
• Mit Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer würzen und nochmals gut vermischen.
• Den gebratenen Reis auf chinesische Art servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie kalten Reis, um sicherzustellen, dass er nicht klebt.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um den Geschmack zu variieren.

Informationen

• Gebratener Reis auf chinesische Art ist ein beliebtes Gericht in der chinesischen Küche.
• Es kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden.