Gebratener Reis mit Gemüse und Huhn

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gebratener Reis
• Für den gebratenen Reis können Sie auch gekochten Reis vom Vortag verwenden.
• Langkornreis : 250 gramm
• Wasser : 500 milliliter
• Salz : 1 teelöffel
• Ei : 2 stück
• Sojasauce : 2 esslöffel
• Sesamöl : 2 teelöffel
• Gemüseöl : 2 esslöffel
• Gemüse und Huhn
  • Hühnerbrust : 300 gramm
  • Paprika : 1 stück
  • Karotten : 2 stück
  • Erbsen : 100 gramm
  • Frühlingszwiebeln : 3 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Ingwer : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Gemüseöl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Reis kochen
• Den Reis gründlich waschen und mit dem Wasser und Salz in einen Topf geben.
• Den Reis zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
• Den Reis abkühlen lassen und dabei gelegentlich umrühren, um ein Verkleben zu verhindern.
• Gemüse und Huhn vorbereiten
• Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Paprika und Karotten in kleine Würfel schneiden.
• Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
• Den Knoblauch und Ingwer fein hacken.
• Gebratener Reis zubereiten
• In einer Pfanne das Gemüseöl erhitzen und die marinierten Hühnerstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Das Gemüse (Paprika, Karotten, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer) hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
• Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.
• In einer kleinen Schüssel die Eier verquirlen und über den Reis gießen.
• Den Reis unter ständigem Rühren braten, bis das Ei gestockt ist und sich gut mit dem Reis vermischt hat.
• Mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken und nochmals gut vermischen.

Tipps

• Verwenden Sie für den gebratenen Reis am besten gekochten Reis vom Vortag, da er etwas trockener ist und sich besser braten lässt.
• Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini, Brokkoli oder Mais hinzufügen, je nach Ihrem Geschmack.

Informationen

• Gebratener Reis mit Gemüse und Huhn ist ein beliebtes Gericht in der asiatischen Küche.
• Dieses Rezept ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis und Gemüse zu verwerten.