Gebratener Reis auf thailändische Art

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gebratener Reis
  • Jasminreis : 250 gramm
  • Gemüse (z.B. Karotten, Erbsen, Paprika) : 200 gramm
  • Eier : 2 stück
  • Sojasauce : 2 esslöffel
  • Fischsauce : 1 esslöffel
  • Knoblauch (gehackt) : 2 zehen
  • Öl : 2 esslöffel
  • Frühlingszwiebeln (in scheiben geschnitten) : 2 stück
  • Koriander (gehackt) : 1 handvoll

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
• In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
• Das Gemüse hinzufügen und für 5 Minuten braten, bis es weich ist.
• Die Eier in die Pfanne geben und rühren, bis sie gestockt sind.
• Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.
• Sojasauce und Fischsauce über den Reis gießen und weiter braten, bis alles gut vermischt ist und der Reis heiß ist.
• Frühlingszwiebeln und Koriander unterrühren.
• Den gebratenen Reis auf Teller verteilen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie kalten Reis, um sicherzustellen, dass er nicht klebt.
• Sie können auch Hühnchen, Garnelen oder Tofu hinzufügen, um das Gericht zu variieren.

Informationen

• Gebratener Reis auf thailändische Art ist ein beliebtes Gericht in Thailand und kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Proteinen zubereitet werden.
• Es ist wichtig, den Reis vor dem Braten abkühlen zu lassen, damit er nicht zu weich wird und klebt.