Gefüllte Zucchini mit Käse und Speck

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 45 Minuten
• Kochzeit : 25 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Zucchini : 4 stück
• Füllung
  • Speck : 100 gramm
  • Frischkäse : 150 gramm
  • Gouda : 100 gramm
  • Knoblauch : 2 zehen
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zucchini vorbereiten
• Die Zucchini waschen und längs halbieren.
• Mit einem Löffel das Innere der Zucchini aushöhlen und beiseite stellen.
• Füllung zubereiten
• Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
• Den Knoblauch fein hacken.
• Den Gouda reiben.
• Den Frischkäse, den Knoblauch, den Gouda, den gebratenen Speck, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
• Zucchini füllen und backen
• Die Zucchinihälften mit der Käse-Speck-Füllung füllen.
• Die gefüllten Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 25 Minuten backen, bis die Zucchini weich und der Käse goldbraun ist.

Tipps

• Du kannst die gefüllten Zucchini mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren.
• Serviere die gefüllten Zucchini als Hauptgericht mit einem frischen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Informationen

• Dieses Rezept ist ketogen und kohlenhydratarm.
• Du kannst die Füllung nach Belieben anpassen und zum Beispiel auch andere Käsesorten verwenden.