Gefüllte Champignons mit Wildreis

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gefüllte Champignons
  • Champignons : 12 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Frischkäse : 100 gramm
  • Parmesan (gerieben) : 50 gramm
  • Petersilie (gehackt) : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
• Wildreis
  • Wildreis : 200 gramm
  • Gemüsebrühe : 400 milliliter
  • Butter : 1 esslöffel
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Champignons vorbereiten
• Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.
• Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
• Füllung zubereiten
• In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Den Frischkäse, den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
• Champignons füllen
• Die Champignons mit der Füllung füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Wildreis kochen
• Den Wildreis in einem Topf mit der Gemüsebrühe und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
• Die Butter unter den gekochten Reis rühren.
• Champignons backen
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Die gefüllten Champignons für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Servieren
• Die gefüllten Champignons zusammen mit dem Wildreis servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Champignons für ein besseres Geschmackserlebnis.
• Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder getrocknete Tomaten hinzufügen.

Informationen

• Gefüllte Champignons mit Wildreis sind eine köstliche vegetarische Hauptmahlzeit oder eine leckere Beilage zu Fleischgerichten.
• Dieses Rezept eignet sich auch gut für Gäste, da es sich gut vorbereiten lässt und im Ofen gebacken wird.