Gegrillter Lachs mit Avocado-Salsa

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Gegrillter Lachs
  • Lachsfilets : 4 stück
  • Olivenöl : 2 el
  • Salz : 1 tl
  • Pfeffer : 1 tl
  • Zitronensaft : 2 el
• Avocado-Salsa
  • Avocado : 2 stück
  • Tomate : 1 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Koriander : 2 el
  • Limettensaft : 2 el
  • Salz : 1 tl
  • Pfeffer : 1 tl

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Grill vorheizen.
• Den Lachs mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren und 10 Minuten ziehen lassen.
• Währenddessen die Avocado, Tomate und Zwiebel würfeln und in eine Schüssel geben.
• Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
• Den marinierten Lachs auf den Grill legen und ca. 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis er gar ist.
• Den gegrillten Lachs mit der Avocado-Salsa servieren.

Tipps

• Achte darauf, dass der Lachs nicht zu lange auf dem Grill bleibt, damit er saftig bleibt.
• Du kannst die Avocado-Salsa auch mit anderen frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum variieren.

Informationen

• Dieses Rezept ist paleo-freundlich und enthält gesunde Fette aus dem Lachs und der Avocado.