Gegrillter Lachs-Burger mit Knoblauch-Zitronensoße

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Lachs-Burger
  • Lachsfilet : 500 gramm
  • Semmelbrösel : 50 gramm
  • Ei : 1 stück
  • Zwiebel (fein gehackt) : 1 klein
  • Petersilie (gehackt) : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Knoblauch-Zitronensoße
  • Knoblauchzehe (fein gehackt) : 1 stück
  • Zitrone (saft und schale) : 1 stück
  • Mayonnaise : 4 esslöffel
  • Joghurt : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Lachs-Burger vorbereiten
• Den Lachs in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Semmelbrösel, Ei, gehackte Zwiebel, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zum Lachs hinzufügen.
• Alles gut vermischen und zu einer gleichmäßigen Masse formen.
• Die Lachs-Burger-Patties formen und beiseite stellen.
• Knoblauch-Zitronensoße zubereiten
• Den Knoblauch fein hacken und in eine Schüssel geben.
• Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit der geriebenen Schale zum Knoblauch geben.
• Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
• Lachs-Burger grillen
• Den Grill vorheizen und die Lachs-Burger-Patties auf den Grill legen.
• Die Patties von beiden Seiten etwa 4-5 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
• Burger zusammenstellen
• Die Lachs-Burger-Patties auf die untere Hälfte der Burgerbrötchen legen.
• Die Knoblauch-Zitronensoße großzügig auf die Patties geben.
• Nach Belieben weitere Zutaten wie Salat, Tomaten oder Gurken auf die Burger legen.
• Die obere Hälfte der Burgerbrötchen darauf legen und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Lachs für den besten Geschmack.
• Sie können die Burgerbrötchen vor dem Grillen leicht toasten, um ihnen mehr Geschmack und Textur zu verleihen.

Informationen

• Diese gegrillten Lachs-Burger sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Burgern.
• Die Knoblauch-Zitronensoße verleiht den Burgern eine würzige und erfrischende Note.