Gegrilltes Schweinefilet mit Knoblauchbutter

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Schweinefilet
  • Schweinefilet : 600 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprika : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Knoblauchbutter
  • Butter : 100 gramm
  • Knoblauchzehen : 4 stück
  • Petersilie (gehackt) : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Schweinefilet vorbereiten
• Das Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
• Das Schweinefilet mit Olivenöl einreiben und für 10 Minuten ruhen lassen.
• Knoblauchbutter zubereiten
• Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
• Die Knoblauchzehen pressen und zur geschmolzenen Butter geben.
• Die gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
• Schweinefilet grillen
• Den Grill vorheizen.
• Das Schweinefilet auf den Grill legen und von jeder Seite für ca. 5-7 Minuten grillen, bis es eine Kerntemperatur von 63°C erreicht hat.
• Das gegrillte Schweinefilet vom Grill nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen.
• Servieren
• Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und mit der Knoblauchbutter servieren.

Tipps

• Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur des Schweinefilets zu überprüfen.
• Lassen Sie das gegrillte Schweinefilet vor dem Servieren ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können.

Informationen

• Dieses Rezept ist ketogen und enthält wenig Kohlenhydrate.
• Das gegrillte Schweinefilet mit Knoblauchbutter passt gut zu einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse.